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보쌈용 돼지고기에 풍미왕 연육제를 사용해보았어요.

  • 2020-05-17 21:29:00
  • hit648
샘플로 구매한 고기용 풍미왕 연육제를 테스트 해보고자 집에서 보쌈용 돼지고기에 사용을 해보았습니다.
사용설명에는 1Kg에 6g정도면 된다고 되어 있었지만 불안한 마음에 좀더 사용을 한것 같아요.
대신에 일반적으로 사용했던 커피가루는 사용을 안했습니다. 

일반적으로 하는 보쌈이 아닌, 보쌈이기는 하지만 에어프라이어를  사용도 밑간을 하고 해볼겸 연잎에 싸서 돌려 보았죠.
잘되면 보쌈처럼 야들야들, 아니면 삼겸살처럼 될 것같은 기분이.ㅎㅎ
예상보다 잘 나왔습니다. 커피가루를 사용하지 않아 누린내가 날지 모른다는 불안감이 있었지만
풍미왕 연육제를 써서인지 누린내는 없었습니다. 
그리고 연잎 덕분인지 수분이 마니 안날라가서 보쌈과 삼겹살구이의 중간 느낌이 되더군요.
먹기전 마지막 사진 입니다. 
풍미왕 연육제 사용 테스트는 성공한 것 같습니다. 
아이랑 아이엄마도 만족하는 표정입니다.ㅎㅎ
보통때 먹던 고기 식감보다 좀더 부드러워 졌다고 하더군요. 
다른 부위도 사용해보고 알려주신 사용량에서 조절을 해보고 한다면
장사에도 충분히 풍미왕 연육제를 쓸 수 있겠다 싶습니다.


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