항상 최상급 한우를 쓰면서도 생물인지라육질이 일정하지 않아 스트레스를 받던중지인의 추천으로 써보게 되었습니다.일단 육즙부분과 어느정도 과하지않은...

2등급 등심은 쭉사용하던거라 손님 반응 좋우시고요돼지포갈비에도 환상적임니다

그전에 육*향을 쓰다가 우연한계기로 풍미왕을 접한뒤 비교한뒤풍미왕으로 쓰고있습니다.고기값은 올라가고 거기에따라 가격은 못올리니 등급이 낮은고기를쓸수밖에없는게 일반적인현실이라 생각됩니다....

처음에는 설마하고 썻는데 2등급 한우를 쓰는 우리가게에접합한 상품입니다. 고기에서 윤기가 나면서 맛의 풍미를더하는것 같더라고요. 2등급 기준 숙성을 30일정도 시키고구이를 팔았었는데 이제는 자신있게 숙성 안시켜도 될거 같...

등심 덧장이라던가 어쩔수없이 색없는고기들이정육하면서 제일 걱정이여서 연육제를 생각해서다른회사 3곳을 써봣습니다. 약간저가였는데 모두 실패....오히려 고기가 더 뻑뻑하고 질겨지는 연육제도 있더라구요...

구매할까말까고민하다 구매하였는대 정말 식감이 부드럽네요~~등심돈까스집 이다보니 퍽퍽한부분이 대부분인대 정말 풍미왕대박이네요~~풍미왕은 사랑입니다~^^♥

써볼까 말까 고민이 많았는데 역시나 였습니다!꾸준히 잘 사용할거 같네요고객들 반응이 좋습니다!

지난 주에 구매한 곱창전용과 육류전용 풍미왕 연육제 각 1 봉다리가 왔습니다.생각보다 단가도 있고 이리저리 고민중에 전화문의를 해서 받은 16000원 할인 쿠폰 사용첫구매 뭐였더라. 하여튼 문의전화 한김에 두봉 구매로 바로 진행했음다.소 등심에도 뿌려보고갈빗살에도 뿌려보고붉은색 나는 로스용에도 뿌려보고곱창이 따로 준비가 안되어 우선 곱창용은 처녑에 뿌렸습니다. 전체적 평가는 풍미왕 연육제는 꽤 괜찮은 제품이다 라는 생각입니다. 주방에서 일하시는 분들도 일반 숙성을 거쳐 들어온 육가공 고기보다 질감이 연해졌다고 하더군요 처음 구매해서...

샘플로 구매한 고기용 풍미왕 연육제를 테스트 해보고자 집에서 보쌈용 돼지고기에 사용을 해보았습니다.사용설명에는 1Kg에 6g정도면 된다고 되어 있었지만 불안한 마음에 좀더 사용을 한것 같아요.대신에 일반적으로 사용했던 커피가루는 사용을 안했습니다. 일반적으로 하는 보쌈이 아닌, 보쌈이기는 하지만 에어프라이어를 사용도 밑간을 하고 해볼겸 연잎에 싸서 돌려 보았죠.잘되면 보쌈처럼 야들야들, 아니면 삼겸살처럼 될 것같은 기분이.ㅎㅎ예상보다 잘 나왔습니다. 커피가루를 사용하지 않아 누린내가 날지 모른다는 불안감이 있었지만풍미왕 연육제를 써...

장사는 잘 되는편인데가끔 등급 좋은 고기도 단단하고 질긴게 있더라구요그래서 설마설마하고 써봤는데단시간에 효과는 아닌것 같고6시간 이상 두어야 조금씩 효과가 나타나는것같아요다음날까지 두면 정말 마법같이 연해지는게느껴지네요입에 발린 말은 못하는편이라제 솔직한 후기입니다

고기를 파는 음식점으로서 항상 고민이 되는 문제가 있었습니다.분명 등급이 좋은 고기를 받아서 손질을 하고 손님상에 나가게 되면같은 날 받은 고기라 할지라도 부위마다 식감이 다르다는 손님들의 이야기를 들었습니다.처음 받은 고기를 일부 잘라 손님 상에 나가기 전 확인차 구워 먹어 보았을때는 분명 이상이 없었는데 어쩌다 한번씩...

아무생각 없이 곱창 연육을 키위나 파인애플과 같은 과일로 하는 방법이 몸에도 좋고 연육도 잘된다고 생각했었습니다.물론 적은량을 가족끼리 먹기 위해 단시간 연육하여 바로 먹는다면 괜찮을지 모르지만.많은양의 곱창,막창을 과일로 연육하여 장사를 준비하기에는 상당히 어려운 상황이 발생하더군요8~90년대 예전처럼 키위나 파인애플을 구입하는 것은 어렵지 않습니다. 하지만 과일을 갈아서 연육을 해보니오래되면 오래될 수록 부드러워 지기보다는 녹았다라는 느낌이 들더군요. 더욱이 과일 특유의 당이 포함되어서인지장사 처음 시작할때와 마지막 주문을 받을...

풍미왕을 쓰고나서 손님들이 고기도매 바꿨냐고 물어보내요.... 받는 곳은 변하지 않았는데....풍미왕만으로만 바꿨을 뿐인데......단골 손님들에게 좋은 소리 들으니 장사할 맛도 나네요...역시 킹왕짱 풍미왕~!!!!!

저희 집은 곱창이 주력으로 나가는데요~ 풍미왕 연육제를 알게된 후부터 맛도 좋아지고 부드러운 맛에 감탄하게 되네요! 코로나때문에 소상공인 여러분들 힘드시겠지만 풍미왕과 함께 힘든 시기 잘 이겨냅시다!!

매장 운영하면서 가지각색 손님들 반응에 힘들고 지칠때도 많았는데풍미왕 제품 사용이후 반응이 한결같아져서 힘든시기에 힘내봅니다~^^ 앞으로도 꾸준히 사용할 예정이고 풍미왕 고맙습니다~ 꾸뻑~

두달전에 정육점하는 친구가 소개로 사용해봤는데장단점이있더라고요우선 장점은 육질이 부드러워짐,잡냄새가 나지않음,오랜기간 갈변하지않음. 이정도면 아주 훌륭한제품이겠죠하지만 장점이있으면 단점두있기마련...

결론부터 짧게 말씀드리자면 풍미왕이 최고입니다.가성비 제품의질 작업의 편리성 보관기간 등 모든걸 따져봤을때 이만한 제품은 없습니다.저는 대창 등 내장육을 주로 사용합니다.기존에는 키위 배 등 과일 위주로 연육작업을 하다가 시간비용 수고스러움 등의 이유로 연육제를 추천받아 사용하게 되었는데 처음에는 타사제품을 사용해봤습니다....

2~3센치 두깨로 슬라이스해서 앞뒤로 풍미왕 솔솔솔~ 뿌려주면 내일 장사 준비 끝~! 밀봉해서 보관하면 더 좋다던데 우리집은 그냥 이렇게 해서 랩으로 정성껏 감싸줍니다.이상태로 냉장고 속으로 쏙~!하루가 지나면 더 맛있어 지고~ 이틀 삼일이 지나도 더더더 맛있어 집니다.보통은 내일 장사 할 분량을 오늘 이렇게 풍미왕 숙성 시켜 준비합니다.육즙도 풍부하고 입안 가득 메우는 풍미가 환상적입니다. ㅎㅎㅎ손님들이 우리집 고기에 중독성이 있다고 자꾸 찾게 된답니다. 단골 늘었어요!! ㅎㅎㅎㅎ감사합니다.

풍미왕을 사용하지 않을때도 고기맛이 나쁘지 않았었는데좋은 고기에 사용하면 더 맛있어 진다는 말씀에 혹 해서 한번 사용해본 뒤로 쭉 사용하고 있습니다.연육제라고 하면 질기고 퍽퍽한 고기에만 쓰는줄 알았었는데... 좋은 고기에 사용하니 훨씬 더 좋아지네요.고기에 있어서 풍미왕은 화룡점정 이지요 ^♡^좋은제품에 늘 감사하고 있습니다.풍미왕 화이팅~^♡^

지인 소개로 알게됏는데 한번 써보고 확실히 알겟더라고요비싼덴 다 이유가 잇습니다효과 좋아요,, 이젠 안쓰고는 못베기겟네요가장 좋은점은 숙성시간을 단축시킬수 잇다는 점입니다...

작은 시장골목에서 등심돈까스 집을 하고있습니다.손님이 늘 많은게 아니다보니저희는 우선 고기 보관에 어려움이 있었죠.색깔도 변하고... 육즙도 빠지고... 따라서 고기는 퍽퍽해지고.. 볼품없어지고.그래서 고민끝에 풍미왕을 선택하게 되었답니다.처음에는 반신반의하며 샘플만 얻어서 써보고싶었는데.. ㅋㅋㅋ샘플 안판대요 ㅎㅎㅎㅎㅎ그래서 속는샘치고 1kg을 구입했죠!다행히 첫구매 이벤트 할때라 조금 저렴하게 구입할수 있었답니다. ^^고기보관? 완전 만족합니다.갈변 없고. 육즙 안빠지고!!세상에 뭐 이런게 있나 싶었죠.나만 몰랐던거야?? 이러면...

한우생곱창 전문점 입니다~소마다 어떤소는 질기고 곱이 없고ᆢ속상해요ㆍ고민끝에 풍미왕을 구매하기 전에 타사 연육제를 먼저 사 봤는데 구울때 바로 시커멓게 되고 금새 타 버리더라구요ㆍ더 쓸수가 없었습니다키위나 파인애플은 좋기는 한데 곱창 껍질 벗기는 과정에서 끊어지더군요ㆍ...

안녕하십니까.풍미왕을 3개월째 사용하고있는 정육점 입니다.아는 형님이 소개해주셔서 사용을 하게 되었습니다.고기 숙성때문에 장소나 시간이나 비용적인 면에서 고민이 많았었는데풍미왕 덕분에 고민이 싹 사라졌지요.저희집 풍미왕 사용법은 이렇습니다.일단. 4~5센치미터 두깨로 썰어주시구요.앞뒤로 풍미왕을 뿌려줍니다.그리고 진공포장후 하루정도 보관합니다.혹시나 하는 마음에 4일 보관해봤는데요.혹시나 고기가 변질되지 않을까 해서 테스트를 해본거죠.그런데 정말 아무런 이상도 없고 오히려 하루 둔것보다 더 좋아진듯 했습니다.하루 이상부터는 김치냉장...

저희집은 점심메뉴 스테이크에 풍미왕 쓰고있어요^^손님들이 가성비 좋고 맛있다고 줄을 섭니다^^고급 레스토랑 못지않은 저희집 스테이크의 비법은바로 풍미왕 이랍니다^^♡...

프렌차이즈 사업을 준비중인 친구놈이 비법 소스라고 조그만 지퍼백에 하얀 가루를 주고가더라구요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ기가막힌다나 어쨌다나.그래서 속는샘 치고 테스트나 한번 해보자는 생각에 친구놈이 알려준대로 잴 퍽퍽한 부위의 고기를 잘 손질해서 앞뒤로 그 가루를 솔솔 뿌려준뒤. 다음날 안식구와 구워먹어봤죠.아 근데 이거 우리 그 퍽퍽살 맞아?? 할 정도로.완전 투뿔 소고기 느낌??그때부터 쭉~ 잘 사용하고있습니다.손님들도 우리집 고기 맛있다고 손님이 손님을 데려오시고.감사할 따름이죠!!고기가 퍽퍽하고 맛없을땐 뭐?.....풍미왕 하셔요~~ ^&...

풍미왕 덕분에 코로나 사태에도 가게 문닫지않고 꾸준히 장사 잘 하고있는 인천에 곱**막집 입니다. 밀양에서 고기집하는 사촌오빠 소개로 풍미왕을 알게 됐구요 ^^풍미왕 사장님과 상담통화를 한 대여섯번 정도는 한것같아요.당시 제가 처음 가게를 오픈하는거라 여러가지 궁금한점들이 많았었는데그때마다 귀찮아 하지도 않으시고 친절히 상담해주셔서 너무너무 감사했어요 ^^사장님이 알려주신대로 먼저 테스트 과정을 거쳤습니다.사용량과 삶는 시간을 바꿔가며 여러번 테스트를 했구요.저희 가게만의 레시피를 완성하게 되었답니다. ^^이렇게 또 때마침 좋은 이...

안녕하세요.저희 부부는 충남 홍성에서 갈비집을 운영하고 있습니다.소갈비,돼지갈비,LA갈비 등 양념갈비 전문입니다.시골 동네다 보니. 맛있는 고기를 싸게 드시려는 분들이 아무래도 도시 보다는 좀 많은것 같아요.여러 매장업주님들이 같은 고민을 하시겠지만..어떤 사업이든 원가가 중요하죠~ 남는게 있어야 장사니까!! 솔직히 안그런가요? 그래서 이런저런 고민끝에 가격에 고기원가를 맞추게 되니사실 고기의 질이 아주 조금은 떨어지는걸 감안해야 했습니다.하지만 나쁜 고기는 아니구요. 살짝.. 아주 살짝 질긴 부위가 섞였다고나 할까요...하지만 양...